哆啦A夢

烤盤上碳火燒出的肉品，其油滋滋亮光與美味閃耀其間，這時涮上一點醬料替烤好的肉包裹上一層新外衣，一經入口，醬汁的香氣與肉質本身甜美的結合，那滋味在嘴裡化開讓人忍不住一口接一口、停不下手，這也讓燒肉店成為眾所難忘的流連之地。

這家位於南京東路吃到飽燒肉店，最早是開在內湖園區旁，以肉品、香魚和獨家醬料做出口碑之後，在中山區增開另一家分店，口味不變，空間更寬敞、食材選擇更多元，替周邊一帶上班族增添下班好去處。當初為了創業，店老闆特遠赴日本學藝，因此店內氛圍透露出一股濃濃日本風，以現代風格打造舒適空間，晚餐至宵夜時段另播放背景音樂，提升用餐氣氛，可說是越夜越美麗。

肉類老闆推薦招牌雞肉與安格斯牛，尤其雞肉佐以老闆自行研發配料醃製入味，融進原味、羅勒及咖哩之外，另添加了特別香料與水果醬油做引導，滋味混搭、層次分明，使鮮嫩雞肉無需沾醬自有一般風味; 店內另提供一般燒烤店少見的香魚與曼波魚肉，搭配店老闆的自製醬料，以味噌及二十幾種材料混合而成、獨家配方，讓客人吃出海洋味道。

喜歡交朋友、為人海派的店老闆，還大方的傳授如何烤出好吃燒肉的秘訣:大火烤肉、中火海鮮、小火是野菜;掌握火的溫度結合肉質甜嫩與美味，兩者相乘才是美味的關鍵。（圖／本網資料照片）

台北燒肉吃到飽‧肉匠燒肉（南京店）http://0225428339.tw.tranews.com/

台北燒肉吃到飽‧肉匠燒肉（內湖店）http://0287975987.tw.tranews.com/